Чийг хадгалах бодис гэдэг нь хүнсний боловсруулалтын явцад бүтээгдэхүүний тогтвортой байдлыг сайжруулж, хүнсний дотоод ус хадгалах чадварыг хадгалах, хүнсний хэлбэр, амт, өнгө гэх мэтийг сайжруулдаг бодисыг хэлнэ. Нэмсэн бодисууд чийгийг хадгалахад туслах ...
Цааш унших